セット詳細

はじめてのだしクッキング(全4巻)

宮沢うらら著

世界も注目!日本人のこころ、日本の味、だしを知ろう!日本の「だし」は、ヘルシーで料理をおいしくする縁の下の力持ち。世界からも注目されています。だしの歴史、東西のだし文化の違い、素材の作り方、シンプルなだしの取り方、簡単にできるレシピも紹介します。

シリーズ はじめてのだしクッキング
ジャンル 2016年度しゅみ・あそび家庭科新刊
対象 小学校高学年から
ISBN 978-4-8113-1120-3
NDC 596
発売日 2016年04月
判型・ページ数 AB変 各48頁
定価 9600円+税
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